Receita da minha tia Aida. Dá para cerca de 25 a 30 crepes. Fazer com duas frigideiras para ser mais rápido.
Ingredientes:
1 litro de leite;
500g de farinha;
6 ovos inteiros;
1 colher de sopa de açúcar baunilhado;
2 colheres de sopa de açúcar;
1 pitada de sal;
2 colheres de sopa de óleo;
1 cerveja mini ou metade de uma normal.
Misturar tudo. Se a massa ficar muito espessa juntar mais leite. Depois de misturar, passar pelo passador para tirar os grupos. Deixar repousar 2 a 3 horas.
Depois utilizamos recheios vários: doce de castanha , mel, ganache de chocolate, nutela, compota, paté de delícias, etc.
Ingredientes:
1 litro de leite;
500g de farinha;
6 ovos inteiros;
1 colher de sopa de açúcar baunilhado;
2 colheres de sopa de açúcar;
1 pitada de sal;
2 colheres de sopa de óleo;
1 cerveja mini ou metade de uma normal.
Misturar tudo. Se a massa ficar muito espessa juntar mais leite. Depois de misturar, passar pelo passador para tirar os grupos. Deixar repousar 2 a 3 horas.
Depois utilizamos recheios vários: doce de castanha , mel, ganache de chocolate, nutela, compota, paté de delícias, etc.
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