Arroz de lulas

Receita adaptada para a Bimby d'aqui.
http://feiticodacozinha.blogspot.pt/2011/01/arroz-de-lulas.html

Arroz de Lulas

Ingredientes

800 g lulas cortadas às rodelas

4 chávenas de café de arroz carolino

16 chávenas de café de água

1 cebola grande

2 dentes de alho

100 ml polpa de tomate

50 g pimento verde

½ molho coentros

50 g azeite

1 pé de mangericão

Sal q.b.

1. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

2. Refogue 7 min/varoma/vel 1.

3. Adicione a polpa de tomate, as lulas, o sal, e programe 30 min/100ºC/  colher inversa/ vel colher.

4. Adicione a água e a folha de mangericão e programe 5min/100ºC/ colher inversa / vel colher.

5. Retifique o sal, adicione o arroz e programe 18 min/100ºC/ colher inversa / vel colher. Sirva numa taça com os coentros picados.