Outra receita para petit gateau

A receita da marca de chocolate Nestlé

Ingredientes:
- 1 tablete de chocolate preto
- 185g de manteiga
- 50g de farinha
- 3 gemas
- 4 ovos
- 75g de açucar

Sem Bimby, depois logo adapto
Ligar o forno a 180º. Como vou usar formas de silicone não é preciso untar.

Colocar uma tijela em banho maria com o chocolate até derreter; retirar do lume, mexer e juntar as gemas, mexer bem. Juntar a farinha e mexer bem.

Numa tijela bater os ovos inteiros com o açucar durante 5 minutos, juntar a mistura de chocolate e misturar tudo muito bem.
Dividir pelas formas e levar ao foeno durante 10 minutos.

Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. Pode ser com uma colher de gelado de baunilha.